Courge Eponge - Luffa Aegyptiaca - SEM15
Conditionnement : 20 graines (dans un sachet Zip 4x6).
Semis Printemps/Eté : Mars à Mai.
Couleurs des fleurs : Jaune.
Hauteur : 3 à 6 mètres.
Famille : Cucurbitacée.
Nom commun : courge du hammam, Liane Torchon, Papengaie, Loofa, Courge-Torchon.
C'est une plante grimpante ayant besoin d'un support ou s'accrocher.
Elle fait partie des plantes grimpantes dites à vrilles.
Très volubile elle possède une croissance rapide, préfère les sols riches, bien drainés et aime le soleil.
La durée de germination peut atteindre un mois, la récolte se fait à l'automne.
Botanique
Les fruits,3 à 6 fruits par pied, mesurent de 25 à 55 cm à maturité. Ils peuvent se consommer très jeunes mais pour en faire des éponges, on récolte le fruit dès qu'il est bien mûr, l'épiderme vire alors du vert au brun puis se dessèche et se détache facilement, laissant apparaître une éponge blanche qu'on peut facilement vider de ses graines noires en la secouant.
Les tiges sont velues et anguleuses, les feuilles sont persistantes, échancrées et lobées, à bord denté et avec un pétiole pubescent.
Le + variété
Ses fruits sont utilisés une fois séchés comme éponge végétale.
Il est cuisiné jeune comme des courgettes ou des aubergines.
Les jeunes pousses, les feuilles et les boutons floraux peuvent aussi être consommés.
D'autres applications, isolation des bâtiments, confection de fibres.
Les graines donnent une huile comestible.
