Crocus Sativus ou Safran - Crocus Sativus - SEM27
Conditionnement : 5 bulbes, calibre 7
Semis Printemps/Été : Juillet et Août.
Couleurs des fleurs : Rose Lilas.
Hauteur : 20 cm.
Famille : Iridaceae.
Exposition : ensoleillée.
Bulbe offrant l'épice de cuisine le safran.
Production dès la première année. Deux fleurs par bulbe au premier automne.
Plantez-le dès juillet et jusqu'à fin août , à 20 cm de profondeur.
Sol très bien drainé, riche, ensoleillée. Gardez un espacement de 15-20 cm entre les bulbes.
Ne supporte pas les excès d'eau.
Floraison octobre et novembre. 3 filaments par fleurs.
Se consomme séché 3 mois plus tard à l'issue d'une conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant en verre.
Le printemps suivant, les feuilles se dessècheront et les bulbes entreront dans une période de repos
Division spontanée des bulbes d'une année à l'autre.
Botanique
Feuilles fines verte.
Fleurs lilas, veinées de violet, étamines jaune, stigmates rouge carminé.
Le + variété
Compter environ 150 fleurs pour produire un gramme de safran.
Utilisation environ 0,03 grammes pour relever un plat.
