Haricot - Vigna Radiata - SEM03

Haricot (Soja) - Vigna Radiata - SEM03

Variété : Mungo Vert AB

Conditionnement : 5 grammes (dans un sachet Zip 4x6).

Semis Printemps/Eté : Avril à Mai.

Couleurs des fleurs : Jaune.

Hauteur : 60 m.

Famille : Fabacée.

Nom commun : Ambérique Verte, Soja Vert, Haricot Mungo.

Semence : Bio.

Semence : Agriculture Biologique.

C’est une plante annuelle de la famille des Fabacées cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun. C'est un ingrédient utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée fèves germées ou, erronément, pousses de soja.

Semer en godet mi-avril pour planter ensuite en pleine terre courant mai, tous les 15 cm dans des sillons de 4 cm de profondeur distants d'environ 25 cm. Arroser si nécessaire. Les cotylédons sont soulevés au-dessus du sol ( germination épigée ) grâce à la croissance d'un organe intermédiaire entre la racine et l'apex, l'hypocotyle.

Sol  léger, chaud et ameubli.
Exposition ensoleillée.

Ces plantes sont aussi utilisées couramment comme fourrage ou engrais verts.

La température joue un rôle primordial dans la culture du soja, la plante a besoin de chaleur pendant toute sa période de croissance, soit une centaine de jours environ.

A la différence des autres haricots, le soja fleurit en fonction de la durée du jour.

Choisir un endroit ensoleillé, la partie la plus chaude du jardin, de préférence fumée, sableux et bien drainé.

Un bon arrosage est essentiel les racines doivent toujours être bien humides. Augmentez les quantités d'eau dès la première vague de sécheresse. Pailler.

Récolté quand les feuilles seront sèches et cassantes.

Le soja se récolte généralement 3 à 5 mois après les semis.

Vous pouvez cueillir les jeunes cosses vertes et les manger telles quelles ou bien les laisser mûrir afin de récolter les graines, attendez qu'elles jaunissent et qu'elles commencent à gonfler sous les rayons du soleil pour les cueillir.

Vous pourrez aussi en faire sécher lorsque les cosses seront jaunes, suspendez-les dans une pièce aérée à l'abri du gel.

Peut aussi se cultiver comme engrais vert.