Pois Chiche - Cicer Arietinum – SEM02
Conditionnement :
3 grammes (dans un sachet Zip 4x6).
15 et 40 grammes (dans un sachet Zip 8x12).
100 et 250 grammes (dans un sachet Zip 15x18).
Semis Printemps/Eté : Avril.
Couleurs des fleurs : Blanc.
Hauteur : 40 cm.
Famille : Fabaceae.
Exposition : plein soleil.
Nom commun : Pois cornu.
Semence : Bio.
C’est un pois de taille moyenne, rond et bosselé, de couleur beige et terminé en pointe. Il est très parfumé et conserve sa forme à la cuisson.
Il est consommé chaud ou froid ou sous forme de farine.
Le pois chiche contient des fibres et de l’amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale. C’est un aliment riche en protéines végétales, en vitamine et en minéraux, tout en étant pauvre en matières grasses, et sans cholestérol.
C’est une légumineuse à éviter de la placer derrière une autre légumineuse. Elle se place très bien derrière un tournesol ou une seconde céréale, ce qui permet de faire un engrais vert.
Résiste bien à la sécheresse.
Le pois chiche aime les sols calcaires, siliceux ou graveleux. Nécessite un sol drainant.
Le buttage des touffes sur 10 cm augmente la récolte qui a lieu dès que les gousses sont sèches.
Laisser sécher les pieds sur le sol, puis secouer fortement pour recueillir les graines.
En général, les ravageurs et les maladies n’affectent pas cette plante.
S'adapte très bien aux sols lourds et sablonneux.
Peut aussi se cultiver comme engrais vert.
