Stevia - Stevia Rebaudiana - SEM05

Stevia - Stevia Rebaudiana - SEM05

Conditionnement : 0,20 grammes (dans un sachet Zip 4x6).

Semis Printemps/Eté : Printemps.

Couleurs des fleurs : Blanche.

Hauteur : 40 à 60 cm.

Famille : Astéracée.

Exposition : Plein soleil.

Nom commun : Chanvre d'eau.

Contient des édulcorants naturels, faible teneur en glucides.

Germination sous 2 à 3 semaines à 20 degrés.

Dans sols relativement pauvres, craint la sécheresse, les racines poussent près de la surface, arrosage léger tous les 2 ou 3 jours et paillage autour des plants.

Se bouture facilement.

sensible aux températures inférieures à 10 degrés.

Se cultive en en pot.

Les feuilles récolter en automne ont leur concentration en stévioside plus forte.

On obtient une plante compacte en récoltant les pointes des pousses.

Botanique

La plante atteint 40 à 60 cm, parfois jusqu'à 1 m de hauteur et fleurit en août-septembre.

Les feuilles lancéolées et dentées, sont légèrement charnues et de couleur vert clair. Au mois d'août, les fleurs apparaissent, petites et blanches. Elles produisent des graines, des akènes, d'environ 3 mm de longueur.

Ses tiges faibles semi-ligneuses portent des feuilles opposées, les petites fleurs blanches apparaissent sur des têtes indéfinies. Elle est autostérile et son pollen peut être allergène, les graines sont petites et sont dispersées par le vent grâce à leur pappus duveteux.

Les feuilles au fil des semaines s'épaississent et des nervures se dessinent. Cela signifie qu'elles ont fabriqué des glycosides naturels spécifiques, substances particulièrement plus sucrantes que le sucre blanc.